Vietnam
EnglishSáng 15/8/2026, tại Hội trường Hội Nhà báo TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh tổ chức hội nghị công bố Lễ hội Ẩm thực Chay TP Hồ Chí Minh 2026 (Green Food Festival 2026) với chủ đề “Cùng hành động xanh - Chọn ẩm thực xanh vì tương lai xanh”. Dịp này, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh và Hội Chữ thập đỏ TP Hồ Chí Minh ký kết Thỏa thuận hợp tác, hướng đến kết nối nguồn lực ẩm thực với các hoạt động nhân đạo, vì cộng đồng.
Theo thông tin được công bố tại hội nghị, Lễ hội Ẩm thực Chay TP Hồ Chí Minh 2026 - Green Food Festival 2026 sẽ diễn ra từ ngày 24 đến ngày 30/8/2026 tại Công viên Bình Phú, phường Bình Phú, TP Hồ Chí Minh. Lễ hội hướng đến lan tỏa lối sống xanh, nâng cao nhận thức cộng đồng về lựa chọn thực phẩm lành mạnh, thân thiện với môi trường, đồng thời tạo không gian giao lưu, quảng bá văn hóa ẩm thực chay.
Trong khuôn khổ chương trình, ông Tống Xuân Giang - Phó Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ TP Hồ Chí Minh và ông Nguyễn Tấn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh cùng đại diện hai đơn vị đã ký kết Thỏa thuận hợp tác.
Ông Tống Xuân Giang - Phó Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ TP Hồ Chí Minh (bên trái) và ông Nguyễn Tấn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (bên phải) cùng thể hiện quyết tâm thực hiện đạt nhiều thắng lợi cho các mục tiêu đề ra
Theo nội dung thỏa thuận, hai bên sẽ phối hợp phát huy thế mạnh của mạng lưới doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, đơn vị thực phẩm, đầu bếp, nghệ nhân và hội viên Hiệp hội Ẩm thực để huy động nguồn lực xã hội cho các hoạt động nhân đạo. Các hình thức phối hợp gồm tổ chức lễ hội ẩm thực vì cộng đồng, liên hoan món ngon gây quỹ, gala gây quỹ, phiên chợ ẩm thực thiện nguyện, chương trình “Một bữa ăn - Một tấm lòng”, “Bếp ăn nghĩa tình”, “Suất ăn yêu thương” và các hoạt động gây quỹ trên nền tảng số.
Nguồn lực huy động được dự kiến ưu tiên hỗ trợ người dân có hoàn cảnh khó khăn, trao học bổng, phương tiện đến trường cho học sinh nghèo hiếu học, hỗ trợ bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn; thực hiện các chương trình “Bếp ăn tình thương”, “Suất ăn yêu thương”, “Chợ 0 đồng”, “Siêu thị 0 đồng”, hỗ trợ sinh kế và cứu trợ khẩn cấp khi có thiên tai, hỏa hoạn…
Theo thỏa thuận, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh chủ trì vận động các doanh nghiệp, hội viên, đầu bếp, nghệ nhân và các đối tác trong lĩnh vực ẩm thực tham gia tài trợ, đồng hành với các chương trình nhân đạo. Hội Chữ thập đỏ TP Hồ Chí Minh chủ trì tiếp nhận, quản lý và sử dụng nguồn tài trợ; xác định đối tượng thụ hưởng, tổ chức các hoạt động trợ giúp và phối hợp công khai kết quả vận động, sử dụng nguồn lực, bảo đảm đúng mục đích, công khai, minh bạch.
Trong giai đoạn 2026-2031, hai bên đặt mục tiêu tổ chức tối thiểu 5 sự kiện quy mô cấp thành phố, từ 10-20 chương trình thiện nguyện, huy động từ 5-10 tỷ đồng nguồn lực xã hội hóa, hỗ trợ ít nhất 10.000 lượt người có hoàn cảnh khó khăn và thu hút hơn 200 doanh nghiệp đồng hành. Hai bên cũng định hướng xây dựng thương hiệu thường niên “Lễ hội Ẩm thực vì cộng đồng TP Hồ Chí Minh”.
Việc ký kết Thỏa thuận hợp tác là bước kết nối giữa giá trị ẩm thực, trách nhiệm xã hội và tinh thần nhân ái, góp phần mở rộng nguồn lực cho các hoạt động trợ giúp cộng đồng, đồng thời lan tỏa thông điệp sống xanh, sẻ chia và hành động vì một tương lai phát triển bền vững.
MINH THƯ
